食品のビタミンなどの栄養素の含有量
食品のビタミンやミネラルについて、その食品を摂取した場合に特に多く補える栄養素を掲載しています。また、特に多く補える栄養素に関しては、可食部100gで補える１日所要量に対する割合も数値で明記しています。
食品のビタミンなどの栄養素の含有量
食品の栄養素の掲載。炭水化物の食品の可食部100g当たりにビタミンまたはミネラルがどの程度含まれているのかを掲載しています。また、その食品を100g摂取した場合に、特に多く補える栄養素も掲載しています。
ダイエット効果ブック
赤飯
赤飯の100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・赤飯…189kcal 赤飯に多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） ※所要量は18～69歳の男女の平均値で計算 赤飯…
あくまき
あくまきの100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・あくまき…132kcal あくまきに多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） ※所要量は18～69歳の男女の平均値で…
白玉粉
白玉粉の100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・白玉粉…369kcal 白玉粉に多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） ※所要量は18～69歳の男女の平均値で計算 …
道明寺粉
道明寺粉の100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・道明寺粉…372kcal 道明寺粉に多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） ※所要量は18～69歳の男女の平均値で…
蕎麦（玄穀）
蕎麦（玄穀）の100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・蕎麦の全層粉…361kcal ・蕎麦の内層粉…359kcal ・蕎麦の中層粉…360kcal ・蕎麦の表層粉…358kcal ・そ…
そば（麺）
そば（麺）の100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・そばの生…274kcal ・そばのゆで…132kcal ・干しそばの乾…344kcal ・干しそばのゆで…114kcal 多いビ…
とうもろこし
とうもろこしの100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・とうもろこしの玄穀…350kcal ・コーンミール…363kcal ・コーングリッツ…355kcal ・コーンフラワー…363kc…
ハトムギ
ハトムギの100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・ハトムギの精白粒…360kcal ハトムギの精白粒に多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） ※所要量は18～69歳…
ひえ
ひえの100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・ひえの精白粒…367kcal ひえの精白粒に多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） ※所要量は18～69歳の男女の平均…
もろこし
もろこしの100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・もろこしの玄穀…352kcal ・もろこしの精白粒…364kcal 多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） ※所要…