アルファ化米の100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・アルファ化米…387kcal アルファ化米に多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） 　※所要量は18～69歳の男…

おにぎりの100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・おにぎり…179kcal ・焼きおにぎり…181kcal 多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） 　※所要量は18～…

きりたんぽの100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・きりたんぽ…210kcal きりたんぽに多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） 　※所要量は18～69歳の男女の平…

上新粉の100g当たりのカロリーと多い栄養を掲載しています。 ・上新粉…362kcal 上新粉に多いビタミンとミネラル…含有量（所要量に対する割合） 　※所要量は18～69歳の男女の平均値で計算 …

たんぱく質の主な効果は、細胞や体の骨格、筋肉、皮膚を作ること、酵素やホルモンとして代謝を調節すること、抗体として生体防御に働くことなどです。 また、たんぱく質を構成しているアミノ酸は、神経伝達物質やビ…

食物繊維の主な効果は、食後の血糖値の急激な上昇の抑制、コレステロールの吸収の抑制、ダイオキシン類の排出、便通の改善など、生活習慣病の予防に対する効果です。 食物繊維の積極的な摂取は、善玉の腸内細菌（ビ…

ナトリウムの主な効果は、体液の浸透圧を維持すること、神経伝達や筋収縮を助けることです。一般的に「神経の刺激伝達に働く」などと言われています。 また、ナトリウムは体液のアルカリ性を保ち、ブドウ糖などの腸…

カリウムの主な効果は、体液の浸透圧の調整、筋収縮や神経伝達を助けることです。一般的に「血圧を正常に保つ」、「筋肉の働きをよくする」などと言われています。 カリウムの摂取は低カリウム血症の治療と予防に対…

カルシウムの主な効果は、骨を強くすること、骨粗鬆症の予防です。一般的に「骨を丈夫にする」などと言われています。また、カルシウムは血液凝固や心機能、筋収縮などにも関与しています。 カルシウムの摂取はカル…

マグネシウムの主な効果は、カルシウムとともに骨を強くすること、幅広い細胞反応（生合成反応や代謝反応）を助けることです。一般的に「心臓病や高血圧を予防する」などと言われています。 マグネシウムは体内にお…